Υπέροχο, πανεύκολο φραουλογλυκό (Video)

Υπέροχο, πανεύκολο φραουλογλυκό (Video)

Ένα υπέροχο, πολύ εύκολo στη παρασκευή του γλυκό με τραγανή μπισκοτένια βάση και γευστικότατη γέμιση με φράουλες. Μια πολύ εύκολη συνταγή (από εδώ) για ένα γευστικότατο γλύκισμα που θα σας ενθουσιάσει με την εξαιρετική γεύση του και θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους σε όλες τις περιστάσεις. Δείτε το βίντεο της εκτέλεσης της συνταγής βήμα βήμα. 

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση:
  • 1 ¼ φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
  • 170 γρ. βούτυρο κρύο, κομμένο σε κύβους 
  • 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • Για τη γέμιση:
  • 3 φλ. τσαγιού φράουλες κομμένες στα 2 ή στα 4 ανάλογα με το μέγεθός τους
  • 1 ¼ φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού
  • 1/4 κ.γ. αλάτι 
  • 2 μεγάλα αυγά

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Παίρνετε ένα τετράγωνο ταψάκι με διάμετρο βάσης 20 εκ. και το στρώνετε σταυρωτά με 2 κομμάτια χαρτί ψησίματος, φροντίζοντας να προεξέχει 2 εκ. περίπου πάνω από τα τοιχώματα για να ξεφορμάρετε εύκολα το γλυκό σας. 
  2. Για τη βάση: Βάζετε στο κάδο του μίξερ το αλεύρι, τη ζάχαρη και αλάτι και τα χτυπάτε για λίγα δευτερόλεπτα. Προσθέτετε το κρύο βούτυρο σε κύβους και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να έχετε ένα μείγμα σαν χοντρά ψίχουλα. 
  3. Ρίχνετε το μείγμα στο ταψί, το στρώνετε ομοιόμορφα πατώντας το ελαφρώς με τα χέρια σας και το ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 13-15 λ ή μέχρι να ροδίσει ελαφρώς. 
  4. Για τη γέμιση: Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε τις κομμένες φράουλες, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το χυμό πορτοκαλιού το αλάτι και τα αυγά (κατά προτίμηση ελαφρώς χτυπημένα) και τα ανακατεύετε καλά με ένα κουτάλι μέχρι να ενσωματωθούν και καλυφθούν ομοιόμορφα οι φράουλες με το μείγμα. 
  5. Βγάζετε τη βάση από το φούρνο και ρίχνετε το μείγμα φράουλας πάνω από τη ζεστή βάση. Τη στρώνετε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια, το ξαναβάζετε στο φούρνο και το ψήνετε για άλλα 35-45 λ ή μέχρι να σταθεροποιηθεί το μείγμα φράουλας και μαλακώσουν και ψηθούν καλά οι φράουλες. 
  6. Βγάζετε το φραουλογλυκό σας από το φούρνο, το αφήνετε στην άκρη για 20 λ να κρυώσει ελαφρώς και στη συνέχεια το κόβετε σε τετράγωνα κομμάτια και το απολαμβάνετε. 

Δείτε σε βίντεο την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Υπέροχο, πανεύκολο φραουλογλυκό (Video)

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.