Υπέροχα σοκολατένια cookies με πραλίνα φουντουκιού

Υπέροχα σοκολατένια cookies με πραλίνα φουντουκιού

Θεϊκά σοκολατένια cookies με μερέντα ή νουτέλα. Μια πολύ εύκολη, για αρχάριους, συνταγή για να απολαύσετε τα τέλεια σοκολατένια cookies που θα λατρέψουν τα μικρά και … μεγάλα παιδιά και σίγουρα θα γίνουν ανάρπαστα. Ιδανικά γλύκισμα για τα Χριστούγεννα και όχι μόνο. Απλά δοκιμάστε τα!!!

Υλικά συνταγής

  • 1/3 φλ. τσαγιού πραλίνα φουντουκιού (νουτέλα ή μερέντα)
  • 100 γρ. βούτυρο κρύο, ψιλοκομμένο
  • 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη, πολύ ψιλή κρυσταλλική [*]
  • 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
  • 1 ¼ φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
  • 2 κ.σ. κακάο σκόνη, κοσκινισμένο
  • 1/4 φλ. τσαγιού μαγειρική σόδα
  • 1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε σε μια κατσαρολίτσα, σε χαμηλή φωτιά, τη πραλίνα φουντουκιού με το βούτυρο και τα ανακατεύετε διαρκώς, για 2-3 λ, μέχρι να λιώσει το βούτυρο και έχετε ένα λείο μείγμα. Το μεταφέρετε σε ένα μπολ. 
  2. Μόλις κρυώσει ελαφρώς το μείγμα πραλίνας, προσθέτετε στο μπολ τη κρυσταλλική ζάχαρη, το αυγό, το αλεύρι, το κακάο και τη σόδα και τα αναμιγνύετε καλά με σύρμα μέχρι να ενσωματωθούν. Σκεπάζετε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο για 20 λ. 
  3. Εν τω μεταξύ, προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις ή στους 160 βαθμούς στον αέρα και στρώνετε με χαρτί ψησίματος 1 μεγάλο ή 2 μέτρια ταψιά. 
  4. Κοσκινίζετε τη ζάχαρη άχνη μέσα με ένα μεγάλο πιάτο. Χωρίζετε τη ζύμη σε 24 ίσα μέρη και τα πλάθετε σε 24 μπαλάκια. Κυλάτε το κάθε μπαλάκι στη ζάχαρη άχνη και στρώνετε τα μπαλάκια στο ταψί, αφήνοντας 6 εκ. μεταξύ τους.
  5. Τα ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 12-15 λ (μη τα ψήσετε πιο πολύ γιατί θα σκληρίνουν και σφίξουν όταν κρυώσουν). Αν χρησιμοποιήσετε αέρα στο φούρνο σας και 2 ταψιά, θα ανταλλάξετε τα ταψιά (το επάνω κάτω και το αντίθετο) στο μέσον του ψησίματος. Τα αφαιρείτε από το φούρνο και μόλις κρυώσουν τα σερβίρετε. 

Πηγή

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Υπέροχα σοκολατένια cookies με πραλίνα φουντουκιού

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.

 
 
 
 
x
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν!
Βρείτε όλες τις Χριστουγεννιάτικες Συνταγές στο sintayes.gr!
Ημέρες
Ώρες
Λεπτά
Δευτερόλεπτα