Υπέροχα μανιτάρια κρασάτα
Μια συνταγή για μανιτάρια κρασάτα που θα τααπολαύσετε είτε μόνα τους σαν μεζέ και ορεκτικό ή σαν γαρνιτούρα στα μπιφτέκια και τις μπριζόλες σας.
Υλικά συνταγής
- 500 γραμμ. διάφορα μανιτάρια
- 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1 ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί
- λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
- λίγο ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής
- Κόβουμε τα μανιτάρια στα 2 ή στα 4 ανάλογα με το μέγεθος τους.
- Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μανιτάρια. Τα σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι.
- Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση στο ζουμί, που αφήνουν τα μανιτάρια και τα σερβίρουμε ζεστά με λίγη ρίγανη και ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Σερβίρετε ως γαρνιτούρα στη μπριζόλα σας… ή
Σερβίρετε τη μπριζόλα σας με πουρέ ή ρύζι ή πατάτες τηγανιτές…
Πηγή:http://www.lifestylecy.com/
26/05/2014
www.sintayes.gr,
Συνταγή: Υπέροχα μανιτάρια κρασάτα
Tags: κρασάτα κρασί μανιτάρια μεζέδες ορεκτικά συνταγή
