Υπέροχα μανιτάρια κρασάτα

Υπέροχα μανιτάρια κρασάτα

Μια συνταγή για μανιτάρια κρασάτα που θα τααπολαύσετε είτε μόνα τους σαν μεζέ και ορεκτικό ή σαν γαρνιτούρα στα μπιφτέκια και τις μπριζόλες σας.

Υλικά συνταγής

  • 500 γραμμ. διάφορα μανιτάρια
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 1 ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί
  • λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • λίγο ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Κόβουμε τα μανιτάρια στα 2 ή στα 4 ανάλογα με το μέγεθος τους.
  2. Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μανιτάρια. Τα σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι.
  3. Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση στο ζουμί, που αφήνουν τα μανιτάρια και τα σερβίρουμε ζεστά με λίγη ρίγανη και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Σερβίρετε ως γαρνιτούρα στη μπριζόλα σας… ή

steak-mushroom

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Σερβίρετε τη μπριζόλα σας με πουρέ ή ρύζι ή πατάτες τηγανιτές…

picqysvOB

 

Πηγή:http://www.lifestylecy.com/

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Υπέροχα μανιτάρια κρασάτα

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.