Υγρό Brownies με καρύδια

Υγρό Brownies με καρύδια

Μια συνταγή για πεντανόστιμα υγρά brownies με καρύδια
για όλους εσάς τους λάτρεις της σοκολάτας…

Υλικά συνταγής

  • 160 γρ. μαργαρίνη
  • 60 γρ. αλεύρι
  • 270 γρ. ζάχαρη
  • 80 γρ. σκόνη κακάο
  • 2 μεγάλα αβγά
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 κ.γ. νερό
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • 120 γρ. καρύδια χονδροκομμένα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε το βούτυρο σε κατσαρολάκι και το λιώνετε. Μόλις φτάσει σε σημείο βρασμού το βγάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε τη ζάχαρη και το κακάο, ανακατεύοντας, με αβγογδάρτη, με γρήγορες κινήσεις μέχρι να ενσωματωθούν. Προσθέστε τις 2 κουταλιές νερό και το εκχύλισμα βανίλιας και συνεχίζετε το ανακάτεμα. Αφήνετε για 5′ στην άκρη να κρυώσει λίγο το μείγμα.
  2. Σε 5′ προσθέτετε ένα ένα τα αβγά ανακατεύοντας να ομογενοποιηθούν. Προσθέτετε σταδιακά το αλεύρι και μόλις ομοιογενοποιηθεί το μείγμα προσθέτετε και τα χονδροκομένα καρύδια και συνεχίζετε το ανακάτεμα με απαλές κινήσεις.
  3. Βάζετε λαδόχαρτο σε ένα τετράγωνο ταψάκι 20 ή 22 εκ. περίπου, το βουτυρώνετε,  μεταφέρετε το μείγμα στο ταψάκι το ισιώνετε με μια μαρίζ και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 165 βαθμούς για 25′. Το βγάζετε από το φούρνο και από το ταψάκι το κόβετε σε κομμάτια των 5 εκ. και απολαύστε το.

IMG_9493

IMG_9504

http://www.lacuisinedebernard.com/2011/02/les-brownies-aux-noix.html

 

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Υγρό Brownies με καρύδια

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.