Αναρτήθηκε στις 04/04/2014 σε Γλυκά - Επιδόρπια, Συνταγές

Frozen Yogurt

Το frozen yogurt είναι το απόλυτο γευστικό trend. Αν είστε από τους λάτρεις του frozen yogurt γιατί να μην φτιάξετε το δικό σας; Με αγνά υλικά, στην άνεση της κουζίνας του σπιτιού σας και με πολύ λιγότερο κόστος. Παίρνει περίπου μισή ώρα να φτιαχτεί και μπορεί να κρατήσει στη κατάψυξη για αρκετές μέρες. Δοκιμάστε το και θα μας θυμηθείτε!

Υλικά συνταγής

500 γρ. φράουλες
150 γρ. ζάχαρη
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 κουταλιά της σούπας κονιάκ
χυμός μισού λεμονιού

Εκτέλεση συνταγής

Πλένετε τις φράουλες, βγάζετε το κοτσάνι και τις κόβετε σε κομμάτια μέσα σε ένα μπολ, πασπαλίζοντάς τες με τη ζάχαρη και το κονιάκ και ανακατεύετε καλά.
Καλύπτετε το μπολ και το βάζετε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Πολτοποιείτε το μείγμα στο μπλέντερ, προσθέτετε το γιαούρτι και το λεμόνι και χτυπάτε ξανά το μείγμα μέχρι να γίνει λείο. Αν χρειαστεί προσθέτετε λίγο ακόμα ζάχαρη.
Βάζετε το μείγμα στη κατάψυξη μέχρι να σταθεροποιηθεί ελαφρά και μετά το χτυπάτε ξανά με το μίξερ χειρός μέχρι να αφρατέψει.
Το ξαναπαγώνετε και επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία αν θέλετε να είναι πιο αφράτο.

Πηγή: http://www.queen.gr/MAGEIRIKH/SYNTAGES