Φράουλες με σαβαγιάρ και κρέμα τυριού

Εκτέλεση συνταγής

1. Πλένετε και κόβετε τις φράουλες σε φέτες και τις βάζετε σε μπολ. Τις πασπαλίζετε με τις 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη, τις ανακατεύετε, και τις αφήνετε στην άκρη.
2. Χτυπάτε με το μίξερ χειρός το τυρί κρέμα, τις βανίλιες και τις 4 κ.σ. ζάχαρη  μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.  Σε άλλο μπολ χτυπάτε τη κρέμα γάλακτος σε πηχτή σαντιγί. Προσθέτετε σταδιακά [λίγη λίγη] τη κρέμα γάλακτος μέσα στο μείγμα τυριού, ανακατεύοντας με μια μαρίζ πολύ απαλά, κυκλικά από κάτω προς τα επάνω μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Βάζετε τη κρέμα στο ψυγείο να κρυώνει.
3. Μουσκεύετε ελαφρώς τα σαβαγιάρ στο λικέρ και τα στρώνετε τα μισά σε μεγάλο μπολ ή τα μοιράζετε σε τέσσερα μικρότερα μπολάκια για ατομικές μερίδες. 
4. Στρώνετε τη μισή κρέμα πάνω από τα σαβαγιάρ και τις μισές φράουλες.  Επαναλαμβάνετε τις στρώσεις σαβαγιάρ, κρέμας,  φράουλες. Γαρνίρετε προαιρετικά με σαντιγί και σερβίρετε αμέσως.