Φιογκάκια με τυριά και ντοματάκια στο φούρνο

Φιογκάκια με τυριά και ντοματάκια στο φούρνο

Μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο πιάτο με ζυμαρικό. Φιογκάκια με τυριά και ντοματάκια στο φούρνο για ένα απολαυστικό γευστικότατο γεύμα.

Υλικά συνταγής

  • 400 γρ. ζυμαρικό φιογκάκια
  • 1 1/2 φλ. τσαγιού γάλα
  • 1 1/2 φλ. τσαγιού κεφαλογραβιέρα
  • 1 φλ. τσαγιού γκοργκοντζόλα ή ροκφόρ
  • 1 φλ. τσαγιού γκούντα ή έμενταλ
  • 1 1/2 φλ. τσαγιού μοτσαρέλα ή χαλούμι
  • 1 1/2 ντοματάκια κονκασέ
  • 1 σπιτικό ζωμό βοδινού
  • 150 γρ. βιτάμ (Culinesse)
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζουμε τα φιογκάκια με τον σπιτικό ζωμό βοδινού με λίγο αλάτι σε μια κατσαρόλα, τα στραγγίζουμε τα λαδώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη. Εν” τω μεταξύ τρίβουμε όλα τα τυριά.
  2. Βάζουμε τα ντοματάκια κονκασέ σε μια κατσαρόλα με 120 γρ. Βιτάμ και το αφήνουμε να σιγοβράσει για 20 λεπτά περίπου. Βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα όλα τα τυριά τριμμένα, το γάλα, λίγο αλάτι [ανάλογα πόσο αλμυρά είναι τα τυριά σας] και πιπέρι ενώ ανακατεύουμε.
  3. Προσθέτουμε στη κατσαρόλα και τα βρασμένα φιογκάκια, ανακατεύουμε το μείγμα, το αδειάζουμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος,  ρίχνουμε λίγο βιτάμ ακόμα από πάνω τα υπόλοιπα 30 γρ. βιτάμ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά. Σερβίρουμε ζεστά και τα απολαμβάνουμε.

 

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Φιογκάκια με τυριά και ντοματάκια στο φούρνο

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.