Φανταστική τυρόπιτα με γιαούρτι
Μια συνταγή για μια υπέροχη τυρόπιτα με φέτα, μοτσαρέλα και γιαούρτι, ιδανική ως ορεκτικό για δείπνο ή ως μεσημεριανό γεύμα.
Υλικά συνταγής
- 1/2 κιλό φύλλο κρούστας
- 600 γρ. τυρί φέτα
- 350 γρ. τυρί μοτσαρέλα
- 5 αβγά χτυπημένα
- 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 1/2 ποτήρι του νερού μαργαρίνη [+ μαργαρίνη για το άλειμμα των φύλλων]
- 1/3 ποτήρι του νερού γάλα
- πιπέρι
- 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο [προαιρετικά]
Εκτέλεση συνταγής
-
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και αλείφουμε με τη βοήθεια ενός πινέλου, ένα πυρέξ ή ταψί μεσαίου μεγέθους.
- Κόβουμε σε μικρά τετράγωνα κομματάκια τη φέτα και τη μοτσαρέλα, τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά [αλάτι αν η φέτα είναι αλμυρή δεν βάζουμε καθόλου, αν όχι προσθέτουμε ελάχιστο] και τα ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν.
-
Στρώνουμε 1 φύλλο κρούστας στο πυρέξ ή το ταψί και το λαδώνουμε με ένα πινέλο. Από πάνω βάζουμε το δεύτερο φύλλο και το λαδώνουμε επίσης. Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία, μέχρι να στρώσουμε τα μισά φύλλα. Ρίχνουμε από πάνω όλη τη γέμιση και τη απλώνουμε ομοιόμορφα.
-
Σκεπάζουμε τη πίτα, συνεχίζοντας με τον ίδιο τρόπο με τα υπόλοιπα φύλλα λαδώνοντάς τα ενδιάμεσα. Λαδώνουμε και την επιφάνεια του τελευταίου φύλλου και χαράζουμε σε κομμάτια. Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα, μέχρι να ροδίσει η πίτα.
04/02/2015
www.sintayes.gr,
Συνταγή: Φανταστική τυρόπιτα με γιαούρτι
Tags: κυρίως πιάτο μεζέδες μοτσαρέλα ορεκτικά πίτα με τυρί πίτες συνταγές Τυρόπιτα φέτα φούρνου
