Εύκολο μαστιχωτό παγωτό σοκολάτας με 4 υλικά χωρίς παγωτομηχανή (Video)
Ένα υπέροχο, λαχταριστό, μαστιχωτό παγωτό σοκολάτας, εύκολο στη παρασκευή του, που δεν χρειάζεται παγωτομηχανή και που σίγουρα θα κλέψει τις εντυπώσεις σε όποιον το σερβίρετε, σε όλες τις περιστάσεις. Μια συνταγή του Δημ. Μιχαηλίδη, με το αντίστοιχο βίντεο για να σας βοηθήσει να το φτιάξετε πανεύκολα. Δοκιμάστε το!
Δείτε πιο κάτω σε βίντεο την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε τη κρύα κρέμα γάλακτος και τη χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να έχετε μια σαντιγί που να “στέκεται” και να γίνει πηχτή σαν γιαούρτι. Προσθέτετε το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζετε το χτύπημα για 10 δευτερόλεπτα.
Κόβετε τη σοκολάτα σε μικρά κομματάκια, τα βάζετε σε γυάλινο μπολ και τη λιώνετε στο φούρνο μικροκυμάτων, ελέγχοντάς τη ανά 10-15 δευτερόλεπτα (για να μη καεί) μέχρι να λιώσει τελείως. Εναλλακτικά τη λιώνετε σε μπεν μαρί, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να έχετε μια λεία κρέμα.
Αποσύρετε τη λιωμένη σοκολάτα από τη φωτιά και την ανακατεύετε για 1 λ να χλιαρίνει ελαφρώς. Στη συνέχεια, παίρνετε λίγο από το μείγμα παγωτού το ρίχνετε μέσα στο μπολ με τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύετε απαλά να ενσωματωθεί.
Μετά ρίχνετε όλη τη ποσότητα με τη λιωμένη σοκολάτα μέσα στο μπολ με το μείγμα παγωτού, τα χτυπάτε όλα μαζί για 5-6 δευτερόλεπτα και μετά αφήνετε το μίξερ και ανακατεύετε απαλά με μαρίζ να ομογενοποιηθεί το μείγμα πλήρως.
Τέλος ρίχνετε στο μείγμα και τα τριμμένα όρεο και συνεχίζετε το απαλό ανακάτεμα με τη μαρίζ μέχρι να ενσωματωθούν ομοιόμορφα τα μπισκότα. Αδειάζετε το μείγμα παγωτού με τάπερ και το βάζετε στη κατάψυξη για τουλάχιστον 6 ώρες ή μέχρι να παγώσει καλά. Το σερβίρετε με σιρόπι σοκολάτας ή με λιωμένη κουβερτούρα και το απολαμβάνετε.
Δείτε το video με την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα
loading...
12/07/2020
Sintayes.gr,
Συνταγή: Εύκολο μαστιχωτό παγωτό σοκολάτας με 4 υλικά χωρίς παγωτομηχανή (Video)
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στην ιστοσελίδα μας. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα και να αλλάξετε τις ρυθμίσεις σας σχετικά με τα cookies εδώ:settings.
Privacy Overview
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στην ιστοσελίδα μας. Οι πληροφορίες αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας και εκτελούν λειτουργίες όπως το να σας αναγνωρίζουν όταν επιστρέφετε στην ιστοσελίδα μας και να βοηθάτε την ομάδα μας να καταλάβει το περιεχόμενο που βρίσκετε πιο ενδιαφέρον.
Μπορείτε να αλλάξετε τις ρυθμίσεις σας σχετικά με τα cookies από τις καρτέλες στα αριστερά.
Aυστηρώς απαραίτητα cookies
Τα αυστηρώς απαραίτητα cookies πρέπει να είναι ενεργοποιημένα ώστε να μπορέσουμε να αποθηκεύσουμε τις ρυθμίσεις σας για τα cookies.
Αν απενεργοποιήσετε αυτό το cookie, δε θα μπορούμε να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας. Αυτό σημαίνει, ότι κάθε φορά που θα επισκέπτεστε την ιστοσελίδα μας, θα πρέπει να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε ξανά τα cookies.