Εύκολο σοκολατένιο κέϊκ με λάδι με 5 μόνο υλικά

Εύκολο σοκολατένιο κέϊκ με λάδι με 5 μόνο υλικά

Ένα υπέροχο, εύκολο και γρήγορο σοκολατένιο κέϊκ με 5 υλικά.

Μια συνταγή για ένα κέϊκ που θα απολαύσετε με το πρωϊνό καφέ ή γάλα σας ή με το απογευματινό παγωτό σας.

Υλικά συνταγής

  • 300 γρ.  σοκολάτα κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια
  • 160 ml λάδι, μισό ηλιέλαιο μισό ελαιόλαδο
  • 4 αυγά
  • 200 γρ. ζάχαρη 
  • 120 γρ. αλεύρι, κοσκινισμένο 
  • 50 γρ. καρύδια, ψιλοκομμένα [προαιρετικά]

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς και κοσκινίστε το αλεύρι.
  2. Σε ένα μαγάλο μπολ βάζετε τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάτε με το μίξερ σε υψηλή ταχύτητα, τουλάχιστον για 5 λ μέχρι το μείγμα να αφρατέψει και να διπλασιασθεί.
  3. Εν” τω μεταξύ λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ανακατεύοντας. Μόλις είναι έτοιμη τη κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε το λάδι, το μείγμα αυγών- ζάχαρης και προαιρετικά τα ψιλοκομμένα καρύδια και ανακατεύετε με μια μαρίζ. Προσθέτετε σταδιακά και το κοσκινισμένο αλεύρι ανακατεύοντας απαλά με απαλές κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα επάνω μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
  4. Σε ένα στρογγυλό ταψί 20 εκ. περίπου στρώνετε καλά μια λαδόκολα. Ρίχνετε το μείγμα, το στρώνετε ομοιόμορφα από πάνω και το ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 25 λπερίπου μέχρι να σχηματισθεί εξωτερικά μια κρούστα αλλά εσωτερικά να είναι ακόμα υγρό. Σερβίρετε με παγωτό βανίλια ή καϊμάκι και απολαύστε το.

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Εύκολο σοκολατένιο κέϊκ με λάδι με 5 μόνο υλικά

 

Comments are closed.