Δροσερό γλυκό ψυγείου με ροδάκινα (Video)

Δροσερό γλυκό ψυγείου με ροδάκινα (Video)

Μια απλή, εύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα ανάλαφρο, δροσερό γλυκό ψυγείου με μπισκότα και ροδάκινα για να το απολαμβάνετε τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού με φρέσκα ροδάκινα αλλά και τις άλλες εποχές του χρόνου με ροδάκινα κομπόστα. Με τη βοήθεια του βίντεο φτιάξτε το και εσείς οι αρχάριοι και απολαύστε το!

Δείτε πιο κάτω σε βίντεο την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

Υλικά συνταγής

  • 200 γρ. μαλακό τυρί κρέμα
  • 50 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 300 γρ. φυτική σαντιγί (200+100 χωριστά)
  • 1 πακέτο κρέμα στιγμής βανίλια
  • 250 γρ. ροδάκινα, κομμένα σε μικρά κομματάκια, στραγγισμένα σε χαρτί κουζίνας
  • 100 γρ. μπισκότα επιλογής σας (Πτι Μπερ, τύπου “Μιράντα”, digestive κ.λ.π.) κομμένα σε μικρά κομμάτια

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε το μαλακό τυρί κρέμα μαζί με τη ζάχαρη άχνη και τα ανακατεύετε καλά με σύρμα μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. Προσθέτετε τα 200 γρ. φυτική σαντιγί και τη σκόνη από το πακέτο της κρέμας στιγμής βανίλια και συνεχίζετε το ανακάτεμα με μια μαρίζ μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
  2. Στη συνέχεια προσθέτετε τα ροδάκινα και τα μπισκότα και συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να ενσωματωθούν ισομερώς. Αδειάζετε το μείγμα σε ένα μικρό ορθογώνιο τσέρκι που έχετε ακουμπήσει σε πιατέλα σερβιρίσματος και το στρώνετε ομοιόμορφα με μια σπάτουλα.
  3. Το γαρνίρετε στην επιφάνειά του με την υπόλοιπη, 100 γρ., φυτική σαντιγί και το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρετε. Καλή σας απόλαυση!

Tip: Τους χειμερινούς μήνες αντικαταστήστε τα φρέσκα ροδάκινα με ροδάκινα σε κονσέρβα εφ” όσον τα ψιλοκόψετε και τα αφήσετε σε χαρτί κουζίνας να αποβάλουν τα πολλά υγρά τους.

Δείτε στο video την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα 



Sintayes.gr,

Συνταγή: Δροσερό γλυκό ψυγείου με ροδάκινα (Video)