Δροσερή και νόστιμη κοτοσαλάτα

Δροσερή και νόστιμη κοτοσαλάτα

Μια γευστική σαλάτα που θα φτιάξετε αμέσως και μπορεί να αντικαταστήσει και το κυρίως πιάτο. Μια συνταγή για όλη την οικογένεια και για όλες τις ώρες.

Υλικά συνταγής

  • 6 μέτριες πατάτες
  • 2 φλιτζ. μαγειρεμένο κοτόπουλο
  • 2 καρότα
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο κυβάκια ή σε φέτες
  • 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. άνηθο
  • 1 φλιτζ. τσαγιού μαγιονέζα
  • Χυμό 1 λεμονιού
  • 2 κ.σ. ξίδι
  • ελαιόλαδο
  • Αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζουμε τις πατάτες και τα καρότα σε αλατισμένο νερό. Όσο οι πατάτες είναι ζεστές, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε κυβάκια. Σε κυβάκια κόβουμε και το καρότο.
  2. Βράζουμε  το κοτόπουλο [στήθος ή πόδι ή καπάκι] σε αλατισμένο νερό, το ξεκοκαλίζουμε  και το κόβουμε κομματάκια.
  3. Προσθέτουμε όλα τα υλικά όσοι οι πατάτες είναι ζεστές για να ρουφήξουν και ανακατεύουμε καλά αλλά απαλά.  Διατηρούμε την κοτοσαλάτα στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.

timthumb

 

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Δροσερή και νόστιμη κοτοσαλάτα

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.