Cookies με ζύμη μπισκότου και σταγόνες σοκολάτας

Cookies με ζύμη μπισκότου και σταγόνες σοκολάτας

Φανταστικά cookies με ζύμη τριμμένου μπισκότου και σταγόνες σοκολάτας. Μια συνταγή για υπέροχα cookies αλλιώτικα από τ” άλλα…

Υλικά συνταγής

  • 1/2 φλ. τσαγιού βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 φλ. τσαγιού μαύρη ζάχαρη
  • 2 κ.γ. σκόνη βανίλιας
  • 1 αβγό
  • 1 1/4 φλ. τσαγιού τρίμμα μπισκότου τύπου digestive  [ή τύπου πτι μπερ]
  • 3/4 φ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 κ.γ. σόδα
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • 1 φλ. τσαγιού σταγόνες σοκολάτας

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
  2. Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν μια πηχτή κρέμα. Προσθέτετε το αβγό και τη βανίλια και συνεχίζετε το χτύπημα 1-2΄να ενσωματωθούν τα υλικά.
  3. Στο multi θρυμματίζετε τα μπισκότα μας σε σκόνη. Τα βάζετε σε ένα μπολ, προσθέτετε το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι. Ανακατεύετε και ρίχνετε το μείγμα σταδιακά στο μίξερ με το βούτυρο, συνεχίζοντας το χτύπημα σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ενσωματωθούν καλά όλα τα υλικά.
  4. Στο μπολ του μίξερ, προσθέτετε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύετε με ένα κουτάλι.
  5. Σε ένα ταψί βάζετε μια λαδόκολα τη βουτυρώνετε και με τη βοήθεια ενός κουταλιού βάζετε μπάλες ζύμης ανά διαστήματα πάνω στη λαδόκολα. Τοποθετείτε το ταψί στο φούρνο. Ψήστε για 8-9΄βγάζετε από το φούρνο και σερβίρετε.*

* Όταν τα βγάλετε από το φούρνο θα σας φανούν άψητα. Όταν κρυώσουν λίγο θα διαπιστώσετε ότι δεν απαιτείται πιο πολύ ψήσιμο.

 

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Cookies με ζύμη μπισκότου και σταγόνες σοκολάτας

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.