Cookies σοκολάτας

Cookies σοκολάτας

Μια συνταγή για τα κλασικά αμερικάνικα cookies σοκολάτας,που αγαπήθηκαν και στην Ελλάδα από μικρούς και μεγάλους.

Υλικά συνταγής

  • 300 γρ. αλεύρι μαλακό *
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 125 γρ. βούτυρο
  • 125 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • αβγά
  • 120 γρ. [1 κούπα του τσαγιού] κουβερτούρα ψιλοκομμένη

Εκτέλεση συνταγής

  1.  Κόβουμε το βούτυρο σε μικρούς κύβους. Σε ένα βαθύ μπολ ενσωματώνουμε τα υλικά και ζυμώνουμε με τα χέρια μας ή με τον ειδικό γάντζο στο μίξερ χειρός μέχρι να δημιουργήσουμε μια αφράτη ζύμη. Στο τέλος προσθέτουμε τη σοκολάτα κουβερτούρα και ζυμώνουμε απαλά με το χέρι.
  2. Αφήνουμε τη ζύμη να παγώσει, πλάθουμε τα cookies και τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί ή λαδόκολα.
  3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 160ºC για 45’ μέχρι να ροδίσουν.

*Σε περίπτωση που θέλετε σοκολατένια τα μπισκοτάκια, αφαιρέστε 20 γρ. από το αλεύρι και αντικαταστήστε το με αντίστοιχο κακάο.

cookies2



loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Cookies σοκολάτας

 

Ένα Σχόλιο

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.