Cookies σοκολάτας
Μια συνταγή για τα κλασικά αμερικάνικα cookies σοκολάτας,που αγαπήθηκαν και στην Ελλάδα από μικρούς και μεγάλους.
Υλικά συνταγής
- 300 γρ. αλεύρι μαλακό *
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 125 γρ. βούτυρο
- 125 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- αβγά
- 120 γρ. [1 κούπα του τσαγιού] κουβερτούρα ψιλοκομμένη
Εκτέλεση συνταγής
- Κόβουμε το βούτυρο σε μικρούς κύβους. Σε ένα βαθύ μπολ ενσωματώνουμε τα υλικά και ζυμώνουμε με τα χέρια μας ή με τον ειδικό γάντζο στο μίξερ χειρός μέχρι να δημιουργήσουμε μια αφράτη ζύμη. Στο τέλος προσθέτουμε τη σοκολάτα κουβερτούρα και ζυμώνουμε απαλά με το χέρι.
- Αφήνουμε τη ζύμη να παγώσει, πλάθουμε τα cookies και τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί ή λαδόκολα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 160ºC για 45’ μέχρι να ροδίσουν.
*Σε περίπτωση που θέλετε σοκολατένια τα μπισκοτάκια, αφαιρέστε 20 γρ. από το αλεύρι και αντικαταστήστε το με αντίστοιχο κακάο.
12/05/2014
www.sintayes.gr,
Συνταγή: Cookies σοκολάτας
Tags: Cookies γλυκά γλυκά με σοκολάτα επιδόρπια κουβερτούρα σοκολάτα συνταγές
