Αναρτήθηκε στις 04/06/2014 σε Γλυκά - Επιδόρπια, Γλυκά με Σοκολάτα, Συνταγές

Χιονισμένες φωλιές φύλλου κρούστας με σοκολάτα

Πεντανόστιμες φωλιές φύλλου κρούστας με σοκολάτα, χιονισμένες με μπόλικη άχνη. Πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή για μικρές γλυκές μπουκιές. Πάρτε ιδέες για εύκολες συνταγές και πρωτότυπα πιάτα.

Υλικά συνταγής

1 πακέτο φύλλα κρούστας για γλυκά
Για τη Γέμιση:
400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια
1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα
10 μπισκότα πτι μπερ ψιλοκομμένα
Για το σιρόπι:
2 ποτήρια νερό
2 ποτήρια ζάχαρη
Για γαρνίρισμα:
άχνη ζάχαρη

Εκτέλεση συνταγής

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρι. Προσθέτουμε το γάλα και τα μπισκότα και ανακατεύουμε.
Βάζουμε 3 φύλλα κρούστας για γλυκά το ένα πάνω στο άλλο βουτυρωμένα ένα ένα και τα κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια 12-14 εκατοστών. Σε κάθε τετράγωνο βάζουμε μια κουταλιά γλυκού γέμιση και κλείνουμε την «φωλιά» μας ενώνοντας και τις τέσσερις γωνίες του φύλλου στο κέντρο. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο για τα υπόλοιπα τα βουτυρώνουμε και ψήνουμε για 1 ώρα περίπου στους 150°C.
Λίγο πριν βγάλουμε τις φωλιές από το φούρνο φτιάχνουμε το σιρόπι το οποίο βράζουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, όχι πάνω από πέντε λεπτά.
Σιροπιάζουμε τις φωλιές μας (με το που τις βγάλουμε από το φούρνο) και τις αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και τις απολαμβάνουμε.