Cheesecake oreo

Cheesecake oreo

Μια συνταγή για ένα cheesecake oreo, που θα απολαύσετε με την οικογένειά σας αλλά και με τους καλεσμένους σας.

Υλικά συνταγής

Για τη βάση:

  • 23 μπισκότα Oreo

  • 2 κ.σ. βιτάμ λιωμένο

Για το Cheesecake:

  • 340 γρ. μαλακό τυρί [τύπου Philadelphia] σε θερμοκρασία δωματίου

  • 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη

  • 3 αβγά σε θερμοκρασία δωματίου

  • 6 κ.σ. κρέμα γάλακτος ανακατεμένη με 3-4 σταγόνες λεμόνι

  • 1 καψουλίτσα βανίλιας

  • 12 μπισκότα όρεο χονδροκομένα με το χέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς. Σε ένα ταψάκι 20Χ20 εκ. περίπου, βάζετε ένα λαδόχαρτο, το στρώνετε καλά στη βάση και στα τοιχώματα [να προεξέχει από τα τοιχώματα] και το αφήνετε στην άκρη. Μη σβήσετε το φούρνο.
  2. Για τη βάση: Θρυματίστε τα μπισκότα στο multi. Λιώστε το βιτάμ ανακατέψτε καλά με τα θρυμματισμένα μπισκότα και τοποθετείστε το μείγμα στο ταψάκι. Το πιέζετε με την ανάποδη ενός κουταλιού στη βάση του ισομερώς και το ψήνετε για 10΄στο προθερμασμένο φούρνο. Το βγάζετε και το αφήνετε στην άκρη να κρυώνει.
  3. Για το Cheesecake: Χτυπήστε με το μίξερ χειρός το τυρί κρέμα για 1-2′ σε μέτρια θερμοκρασία, μέχρι να αφρατέψει. Προσθέστε σταδιακά και τη ζάχαρη και χτυπήστε τα ακόμα λίγο μέχρι να ενσωματωθούν.
  4. Συνεχίζοντας το χτύπημα προσθέστε τα αβγά ένα-ένα, τη κρέμα γάλακτος με τις σταγόνες λεμονιού και τη βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
  5. Αφήνετε το μίξερ, προσθέτετε τα θρυμματισμένα στο χέρι μπισκότα και τα ανακατεύετε απαλά με μια μαρίζ να ενσωματωθούν. Ρίχτε το μείγμα πάνω στη βάση μπισκότου, τη λειαίνετε στην επιφάνειά της ώστε να έχετε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Ψήστε στο ζεστό φούρνο για 45′ , βγάλτε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει.
  6. Μόλις κρυώσει το βάζετε στο ψυγείο να παγώσει. Μόλις κρυώσει το κόβετε σε τετράγωνα κομμάτια και σερβίρετε.

oreo-cheesecake-bars-1-600

oreo-cheesecake-bars-38-600

Πηγή:http://www.browneyedbaker.com/2013/01/24/oreo-cheesecake-bars/

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Cheesecake oreo

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.