Χαλβάς σιμιγδαλένιος με άρωμα πορτοκαλιού
Σιμιγδαλένιος χαλβάς νηστίσιμος με αμύγδαλα αρωματισμένος με ξύσμα πορτοκαλιού. Μια απλή και πανεύκολη συνταγή για ένα εξαιρετικό χαλβά με πλούσια γεύση. Απολαύστε τον!
Υλικά συνταγής
- 100 ml ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο
- 200 γρ. σιμιγδάλι χονδρό
- 100 γρ. αμύγδαλο λευκό, ολόκληρο
- 400 γρ. νερό
- 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 πορτοκαλιού το ξύσμα
- κανέλα σκόνη για το πασπάλισμα
Εκτέλεση συνταγής
- Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το λάδι, το σιμιγδάλι και τα αμύγδαλα, την τοποθετείτε σε πολύ χαμηλή φωτιά και ανακατεύετε συνεχώς για 30-40 λ. Η διαδικασία αυτή κάνει τον χαλβά πολύ λευκό.
- Εν τω μεταξύ σε άλλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το νερό με τη ζάχαρη και το ξύσμα πορτοκαλιού. Μετά τα 30-40 λ αδειάζετε το σιρόπι πάνω στο καβουρδισμένο σιμιγδάλι μέσα στην κατσαρόλα. Αυξάνετε ελαφρώς την ένταση της φωτιάς και ανακατεύετε συνεχώς έως ότου απορροφηθεί τελείως το σιρόπι και έχετε ένα σφιχτό μείγμα.
- Μοιράζετε το μείγμα σε φόρμα αρεσκείας σας ή σε ατομικά φορμάκια και αφήνετε τον χαλβά σας να κρυώσει. Μετά τον ξεφορμάρετε και τον σερβίρετε πασπαλισμένο με κανέλα. Καλή σας απόλαυση!
Μια συνταγή του Στ. Παρλιάρου από εδώ
28/04/2024
www.sintayes.gr,
Συνταγή: Χαλβάς σιμιγδαλένιος με άρωμα πορτοκαλιού
Tags: γλυκά επιδόρπια κατσαρόλας νηστίσιμα γλυκά νηστίσιμο συνταγές χαλβάς
