Tips – Συμβουλές
Με τι να αντικαταστήσετε υλικά συνταγής που λείπουν από τη κουζίνα σας (Μέρος Α”)
Αντικαταστάσεις Δείτε το Μέρος Β” εδώ Αν σας λείπει κάποιο υλικό για να φτιάξετε μια συνταγή, δείτε μήπως μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κάποιο άλλο. Όμως να είστε προσεκτικοί, γιατί, ανάλογα με το ρόλο που […]
Με τι να αντικαταστήσετε υλικά συνταγής που λείπουν από τη κουζίνα σας (Μέρος Β”)
Αντικαταστάσεις Δείτε μέρος Α” εδώ Αν σας λείπει κάποιο υλικό για να φτιάξετε μια συνταγή, δείτε μήπως μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κάποιο άλλο. Όμως να είστε προσεκτικοί, γιατί, ανάλογα με το ρόλο που παίζει […]
Πως να καθαρίσετε & να γυαλίσετε τις inox επιφάνειες στο σπίτι
Πως να καθαρίσετε και να γυαλίσετε εύκολα με απλά υλικά τις inox επιφάνειες στο σπίτι σας.
Πως να καθαρίσετε τις κεραμικές εστίες
Η τεχνολογία προοδεύει και η ηλεκτρική κουζίνα μας γίνεται όλο και πιο όμορφη.
Πως να βάψετε τα αυγά σας χωρίς να σπάσουν
Πως θα βάψουμε ωραία τα κόκκινα αβγά μας χωρίς να μας σπάσουν; Πως θα πετύχουμε ωραίο χρώμα και ωραίο βράσιμο
Συμβουλές για τέλειο αρνάκι με όποιο τρόπο το μαγειρέψετε
Στη σούβλα, το φούρνο ή την κατσαρόλα ; Μάθετε μικρά μυστικά για να το απολαύσετε
Αρνί στη σούβλα: Όλα τα μυστικά για τέλειο ψήσιμο
Βασικοί κανόνες και οδηγίες για ένα καλοψημένο λαχταριστό αρνάκι ή κατσικάκι.Πως θα το σουβλήσετε; Πως θα το ψήσετε; Βασικοί κανόνες: Φτιάξτε το αρνί ή το κατσίκι από την προηγούμενη μέρα! Καλό είναι να μαριναριστεί μέσα […]
Κοκορετσάκια τα παραδοσιακά στο φούρνο
Πάσχα δεν νοείται χωρίς το πατροπαράδοτο αρνί και το παραδοσιακό κοκορέτσι. Ο απόλυτος μεζές με
Αυγά γεμιστά “Μιμόζα”
Αυγά “Μιμόζα” ή “Deviled eggs”. Πρόκειται για βρασμένα αυγά, κομμένα στη μέση γεμιστά με ένα
Δέκα 10 υπέροχες σάλτσες για τα ψητά σας
Σάλτσες συνοδευτικές που να αναδεικνύουν κι όχι να το υποβαθμίζουν τα ψητά σας! Ένα μεγάλο μπολ με σαλάτα, μερικές πατάτες ψητές στο φούρνο και μια-δυο από τις παρακάτω πεντανόστιμες σάλτσες για ψητά θα συνθέσουν, φυσικά […]
5 συνοδευτικά για ψητό κρέας
Η Τσικνοπέμπτη πλησιάζει και το τσίκνισμα κρίνεται απαραίτητο! Τα διάφορα είδη κρεατικών θα μπουν και πάλι στις σχάρες και οι παρέες θα μαζευτούν σε ταβερνάκια ή στα σπίτια φίλων για να το τσικνίσουν!
5 υπέροχες σάλτσες για τα ψητά σας
Η Τσικνοπέμπτη πλησιάζει, τα κρέατα θα μπουν πάλι στις σχάρες (ή στο φούρνο ή στο τηγάνι) και οι Έλληνες θα τιμήσουν για ακόμη μια φορά το έθιμο του τσικνίσματος!
Μαρινάδες για όλα τα κρεατικά και οδηγίες για τέλειο ψήσιμο
Μαρινάρετε τα κρέατα και τα πουλερικά σας με υπέροχες μαρινάδες
Πως να πετύχετε τα τηγανιτά Καλαμαράκια πολύ μαλακά μέσα τραγανά έξω
Ένα πιάτο υπέροχα καλοτηγανισμένα καλαμαράκια είναι πάντα ευπρόσδεκτο.