Όσπρια
Γίγαντες με κοτόπουλο στο φούρνο
Μερίδες: 4
Χρόνος: 1 βράδυ μούλιασμα + 15 λ προετοιμασία + 2 ώρες μαγειρέματος
Δυσκολία: Εύκολη
Πεντανόστιμοι γίγαντες στο φούρνο με κοτόπουλο, φρέσκες ντομάτες και μυρωδικά που ανεβάζουν
Ρεβίθια στο φούρνο
Μερίδες: 6
Χρόνος: 40 λ + 1:50 ώρα βράσιμο και ψήσιμο
Δυσκολία: Εύκολη
Μια εναλλακτική λύση για τους λάτρεις των οσπρίων και ειδικά των ρεβιθιών. Ένα νηστίσιμο φαγητό
Γίγαντες πλακί στο φούρνο
Μερίδες: 5-6
Χρόνος: 15 λ + αναμονή για μούλιασμα + 2 ώρες μαγείρεμα
Δυσκολία: Εύκολη
Φασόλια γίγαντες. Ένα από τα πιο παραδοσιακά και αγαπημένα όσπρια στο ελληνικό οικογενειακό
Ρεβίθια με λιαστή ντομάτα στη γάστρα
Μερίδες: 4-5
Χρόνος: 20 λ + 100 λ ψήσιμο
Δυσκολία: Εύκολη
Μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο όσπριο. Μια Ρεβιθάδα
Γίγαντες με σέλινο στη γάστρα
Χρόνος: 40 λ + 45 λ ψήσιμο
Δυσκολία: Εύκολη
Πεντανόστιμοι γίγαντες με σέλερι, καροτάκι και πιπεριά και πλούσια σάλτσα ντομάτας στη γάστρα.
Φακές κόκκινες σούπα
Χρόνος: 10 λ + 30 λ μαγείρεμα
Δυσκολία: Εύκολη
Οι κόκκινες φακές έχουν στη πραγματικότητα ένα εντυπωσιακό κοραλί χρώμα που γίνεται απαλό
Φακές σούπα με ντομάτα
Μερίδες: 6-8
Χρόνος: 30 λ + βράσιμο
Δυσκολία: Εύκολη
Φακές… το πιο εύπεπτο όσπριο. Νοστιμότατες και υγιεινές φακές, πλούσια σε πηγή σιδήρου και
Ρεβίθια με πράσα στη γάστρα
Μερίδες: 4-5
Χρόνος: 30 λ + 1:30 ώρα ψήσιμο
Δυσκολία: Εύκολη
Πεντανόστιμα ρεβύθια με πράσα στη γάστρα. Τα ρεβύθια είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο αλλά και
Φασόλια χάντρες λαδερές
Μερίδες: 4
Χρόνος: 15 λ + 50 λ βράσιμο
Δυσκολία: Εύκολη
Εύκολη και πολύ απλή Σμυρνέϊκη συνταγή για πεντανόστιμες λαδερές χάντρες, με προετοιμασία 5 λ
Γίγαντες φούρνου σε σάλτσα ντομάτας με μέλι και μυρωδικά
Μερίδες: 6
Χρόνος: 15 λ + 2 ώρες μαγείρεμα και ψήσιμο
Δυσκολία: Εύκολη
Πεντανόστιμοι γίγαντες στο φούρνο μαγειρεμένα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας με μέλι και μυρωδικά
Γίγαντες με σπανάκι και πιπεριές γιαχνί
Χρόνος: 30 λ + 1 ώρα ψήσιμο
Δυσκολία: Μέτρια
Ένα πεντανόστιμο παλιό ελληνικό φαγητό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και σε φυτικές ίνες.
Μπιφτέκια νηστίσιμα
Χρόνος: 30 λ + 1 ώρα στο ψυγείο + 30 λ ψήσιμο
Δυσκολία: Εύκολη
Πεντανόστιμα “vegan” μπιφτέκια, που δεν υστερούν σε τίποτα σε γεύση αλλά και εμφάνιση με τα
Ρεβίθια με λουκάνικο
Μερίδες: 4-5
Χρόνος: 20 λ + 1 ώρα μαγείρεμα
Δυσκολία: Εύκολη
Μια εύκολη συνταγή για ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Ρεβύθια κοκκινιστά
Φασολάδα Πηλίου με λουκάνικα
Μερίδες: 4-6
Χρόνος: 15 λ + 1 βράδυ μούλισμα + 2,5 ώρες βράσιμο
Δυσκολία: Εύκολη
Φασολάδα με λουκάνικα και καυτερή πιπερίτσα. Απολαύστε μια πολύ νόστιμη, χυλωμένη
Σούπα μινεστρόνε με μακαρονάκι κοφτό
Μερίδες: 6-8
Χρόνος: 25 λ + 50 λ βράσιμο
Δυσκολία: Εύκολη
Σούπα μινεστρόνε (minestrone)… σημαίνει η “μεγάλη σούπα”, και είναι μια πεντανόστιμη, χορταστική
