Όσπρια
Φακές σούπα με ντομάτα
Μερίδες: 6-8
Χρόνος: 30 λ + βράσιμο
Δυσκολία: Εύκολη
Φακές… το πιο εύπεπτο όσπριο. Νοστιμότατες και υγιεινές φακές, πλούσια σε πηγή σιδήρου και
Ρεβύθια με ρύζι
Μερίδες: 5-6
Χρόνος: 20 λ +12 ώρες αναμονή + 1:30 ώρα βράσιμο
Δυσκολία: Εύκολη
Μια εύκολη συνταγή για ένα νηστίσιμο, νόστιμο και πολύ χορταστικό φαγητό που σερβίρετε και σαν κρύο πιάτο.
Ρεβύθια με λιαστή ντομάτα στη γάστρα
Μερίδες: 4-5
Χρόνος: 20 λ + 100 λ ψήσιμο
Δυσκολία: Εύκολη
Μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο όσπριο. Μια Ρεβυθάδα
Γίγαντες με σπανάκι και πιπεριές γιαχνί
Χρόνος: 30 λ + 1 ώρα ψήσιμο
Δυσκολία: Μέτρια
Ένα πεντανόστιμο παλιό ελληνικό φαγητό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και σε φυτικές ίνες.
Ρεβύθια στο φούρνο
Μερίδες: 6
Χρόνος: 40 λ + 1:50 ώρα βράσιμο και ψήσιμο
Δυσκολία: Εύκολη
Μια εναλλακτική λύση για τους λάτρεις των οσπρίων και ειδικά των ρεβυθιών. Ένα νηστίσιμο φαγητό
Χούμους
Χρόνος: 1 βράδυ μούλιασμα + 1 ώρα βράσιμο + 10 λ
Δυσκολία: Εύκολη
Χούμους (hummus) που σημαίνει ρεβύθια στη αραβική γλώσσα και φτιάχνεται σε όλη τη Μέση
Ρεβύθια με πράσα στη γάστρα
Μερίδες: 4-5
Χρόνος: 30 λ + 1:30 ώρα ψήσιμο
Δυσκολία: Εύκολη
Πεντανόστιμα ρεβύθια με πράσα στη γάστρα. Τα ρεβύθια είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο αλλά και
Ρεβυθοκεφτέδες πανεύκολοι της στιγμής στο φούρνο (Video)
Μερίδες: 20 κεφτέδες
Χρόνος: 20 λ + 25 λ ψήσιμο
Δυσκολία: Εύκολη για αρχάριους
Πεντανόστιμοι ρεβυροκεφτέδες (φαλάφελ). Αν δεν έχετε δοκιμάσει αυτό το πολύ νόστιμο, υγιεινό, με
Μπιφτέκια νηστίσιμα
Χρόνος: 30 λ + 1 ώρα στο ψυγείο + 30 λ ψήσιμο
Δυσκολία: Εύκολη
Πεντανόστιμα “vegan” μπιφτέκια, που δεν υστερούν σε τίποτα σε γεύση αλλά και εμφάνιση με τα
Γίγαντες πλακί στο φούρνο
Μερίδες: 5-6
Χρόνος: 15 λ + αναμονή για μούλιασμα + 2 ώρες μαγείρεμα
Δυσκολία: Εύκολη
Φασόλια γίγαντες. Ένα από τα πιο παραδοσιακά και αγαπημένα όσπρια στο ελληνικό οικογενειακό
Γίγαντες πλακί
Μερίδες: 4-5
Χρόνος: 30 λ + 12 ώρες αναμονή + 1:30 μαγείρεμα
Δυσκολία: Εύκολη
Μια συνταγή για ένα κλασικό πιάτο με όσπρια που τρώγεται το ίδιο ευχάριστα
Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα
Μερίδες: 1 μεγάλη σαλατιέρα
Χρόνος: 15 λ + 45 λ μαγείρεμα
Δυσκολία: Εύκολη
Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα με πικάντικο τέλειο ντρέσινγ. Μια συνταγή για υπέροχη κρύα σαλάτα
Ρεβυθοκεφτέδες Σίφνου οι αυθεντικές
Χρόνος: 30 λ + αναμονή ψύξης +20 λ τηγάνισμα
Δυσκολία: Εύκολη
Πεντανόστιμοι, τραγανοί και μυρωδάτοι Ρεβυθοκεφτέδες… μια αυθεντική συνταγή από τη Σίφνο που
Γίγαντες με λουκάνικο στο φούρνο
Μερίδες: 4-5
Χρόνος: 15 λ + 80 λ βράσιμο και ψήσιμο
Δυσκολία: Εύκολη
Γίγαντες με λουκάνικο στο φούρνο. Μια εύκολη και απλή
Κεμπάπ, χούμους φέτας και ψητή ντομάτα
Μερίδες: 5-6
Χρόνος: 30 λ + 15 λ ψήσιμο
Δυσκολία: Εύκολη
Υπέροχα κεμπάπ με χούμους φέτας και ψητή ντομάτα. Μια συνταγή με απλά υλικά για
