Μια συνταγή για μια τάρτα brownie εξαιρετικά απλή, τόσο η βάση όσο και η γέμισή της, και θέλει ελάχιστα, βασικά, υλικά για να φτιαχτεί. Μια τάρτα brownie με υγρή σοκολάτα έτοιμη σε 3 κινήσεις.
Υλικά συνταγής
Για τη βάση:
- 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 60 γρ. βούτυρο
- 1 αβγό μεσαίου μεγέθους
Για τη γέμιση
- 40 γρ. βούτυρο
- 1 ζαχαρούχο γάλα
- 250 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
- 1 καψουλίτσα βανίλιας
- 50 γρ. καρύδια
Εκτέλεση συνταγής
- Σε ένα μπολ ανακατεύετε το αλεύρι με τα 60 γρ. βούτυρο, προσθέτετε έπειτα το αβγό και ανακατεύετε καλά να ενσωματωθεί στο μείγμα, μέχρι να γίνει μια ζύμη. Την στρώνετε σε ταρτιέρα και την ψήνετε για 12-15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C. Την αφήνετε να κρυώσει.
- Χαμηλώνετε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 180C. Σε μια μικρή κατσαρόλα λιώνετε τα 40γρ. βούτυρο, προσθέτετε το ζαχαρούχο γάλα και την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και ανακατεύετε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Τέλος προσθέτετε τα καρύδια και τη βανίλια.
- Απλώνετε το μείγμα πάνω στη ψημένη βάση και ψήνετε την τάρτα για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να ψηθεί το γύρω-γύρω και το κέντρο να μείνει υγρό. Περιμένετε να κρυώσει και σερβίρετε γαρνίροντας με σιρόπι σοκολάτας και ολόκληρα καρύδια.
Πηγή:http://www.queen.gr/
Tags: brownie γλυκά γλυκά με σοκολάτα επιδόρπια σοκολάτα συνταγές Τάρτα υγρή
