Μπράουνις με ελαιόλαδο

Μπράουνις με ελαιόλαδο

Μπράουνις με ελαιόλαδο. Μια πολύ εύκολη και πολύ γρήγορη συνταγή για ένα σοκολατένιο γλύκισμα, αγαπημένο από τους μικρούς και μεγάλους λάτρεις της σοκολάτας και όχι μόνο. Απολαύστε το γαρνιρισμένο με παγωτό βανίλια και σιρόπι σοκολάτας και μεταμορφώστε το στο απόλυτο επιδόρπιο.

Υλικά συνταγής

  • 300 γρ. κουβερτούρα μαύρη, κομμένη σε μικρά κομματάκια
  • 160 ml ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον για άλειμμα ταψιού
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 4 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά
  • 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο + λίγο επιπλέον για πασπάλισμα ταψιού
  • 1 κοφτό κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • παγωτό βανίλια
  • σιρόπι σοκολάτας

 

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160° C. Λιώνετε σε μπέν μαρί τα κομματάκια κουβερτούρας, ανακατεύοντας ανά διαστήματα, μέχρι να έχετε ένα λείο σοκολατένιο μείγμα. Το αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέτετε το ελαιόλαδο και ανακατεύετε καλά να ομογενοποιηθούν. 
  2. Ρίχνετε στο κάδο του μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάτε πολύ καλά μέχρι να αφρατέψει και ασπρίσει το μείγμα. Προσθέτετε σταδιακά το μείγμα λιωμένης σοκολάτας συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. 
  3. Αφήνετε το μίξερ, ρίχνετε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στο μείγμα και ανακατεύετε με σπάτουλα μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα. Ρίχνετε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα 20-22 εκ. με αποσπώμενο πάτο και το ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λ περίπου.
  4. Το βγάζετε από το φούρνο, το αφήνετε στο ταψί για 10 λ να “σταθεί” και μετά το ξεφορμάρετε. Το κόβετε χλιαρό σε μερίδες και το σερβίρετε με παγωτό βανίλια, περιχυμένο με σιρόπι σοκολάτας. Διατηρείτε εκτός ψυγείου. Προαιρετικά το ζεσταίνετε ελαφρώς πριν το σερβίρετε. 

Σημείωση: Σε περίπτωση που θέλετε διπλάσια ποσότητα, διπλασιάστε τις ποσότητες των υλικών, βάζετε το μείγμα σε ταψί/φόρμα 24 εκ. και το ψήνετε για 25-30 λ. 

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Μπράουνις με ελαιόλαδο

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.

 
 
 
 
x
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν!
Βρείτε όλες τις Χριστουγεννιάτικες Συνταγές στο sintayes.gr!
Ημέρες
Ώρες
Λεπτά
Δευτερόλεπτα