Μια πανεύκολη συνταγή (από εδώ) για υπέροχα, τραγανά μπισκοτάκια με ταχίνι και καρύδια, για τις μέρες της νηστείας και όχι μόνο.
Δείτε πιο κάτω σε βίντεο την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα
Υλικά συνταγής
90 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
60 γρ. μέλι διαλυμένο με 1 κ.σ. νερό
60 γρ. ταχίνι
60 γρ. καρύδια θρυμματισμένα
1 κ.γ. κοφτό εκχύλισμα βανίλιας ή 2 καψουλίτσες βανίλιας
1/3 κ.γ. σόδα μαγειρική ή 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
20 γρ. άσπρο και μαύρο σουσάμι
Εκτέλεση συνταγής
Σε ένα μπολ βάζετε το ταχίνι, τη βανίλια και το μέλι και τα ανακατεύετε ζωηρά μέχρι να αναμιχθούν πλήρως. Προσθέτετε και τα ψιλο-θρυμματισμένα καρύδια και συνεχίζετε το ανακάτεμα να ενσωματωθούν.
Κοσκινίζετε σε μπολ το αλεύρι και τη σόδα. Τα προσθέτετε, σταδιακά, λίγο-λίγο, στο μπολ ανακατεύοντας μετά από κάθε προσθήκη μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως και έχετε ένα κολλώδες και πηχτό μείγμα.
Σε ένα μπολ αναμιγνύετε το άσπρο και το μαύρο σουσάμι ή τα βάζετε χωριστά σε 2 διαφορετικά μπολ. Πλάθετε το μείγμα σε 12 μπαλάκια τα ρίχνετε στο μπολ με το σουσάμι ή τα μισά στο άσπρο σουσάμι και τα άλλα στο μαύρο και τα γυρίζετε ώστε να καλυφθούν. Τα μεταφέρετε σε ένα δίσκο και τα τοποθετείτε στο ψυγείο για 40 λ.
Προσθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς. Μετά τα 40 λ μεταφέρετε τα μπαλάκια σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος, αφήνοντας διάστημα μεταξύ τους, τα πιέζετε με τα χέρια σας ώστε να λεπτύνουν και φαρδύνουν και τα ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 12 λ. Τα μεταφέρετε σε σχάρα να κρυώσουν τελείως και τα απολαμβάνετε.
Δείτε πιο κάτω στο video την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα
loading...
19/04/2016
Sintayes.gr,
Συνταγή: Μπισκότα με ταχίνι και καρύδια νηστίσιμα (Video)
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στην ιστοσελίδα μας. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα και να αλλάξετε τις ρυθμίσεις σας σχετικά με τα cookies εδώ:settings.
Privacy Overview
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στην ιστοσελίδα μας. Οι πληροφορίες αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας και εκτελούν λειτουργίες όπως το να σας αναγνωρίζουν όταν επιστρέφετε στην ιστοσελίδα μας και να βοηθάτε την ομάδα μας να καταλάβει το περιεχόμενο που βρίσκετε πιο ενδιαφέρον.
Μπορείτε να αλλάξετε τις ρυθμίσεις σας σχετικά με τα cookies από τις καρτέλες στα αριστερά.
Aυστηρώς απαραίτητα cookies
Τα αυστηρώς απαραίτητα cookies πρέπει να είναι ενεργοποιημένα ώστε να μπορέσουμε να αποθηκεύσουμε τις ρυθμίσεις σας για τα cookies.
Αν απενεργοποιήσετε αυτό το cookie, δε θα μπορούμε να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας. Αυτό σημαίνει, ότι κάθε φορά που θα επισκέπτεστε την ιστοσελίδα μας, θα πρέπει να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε ξανά τα cookies.