Μπανάνα Split

Εκτέλεση συνταγής

1. Για τις μπανάνες: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220 ° C και βουτυρώνετε ελαφρώς ένα ορθογώνιο ταψί ή πυρέξ διαστάσεων 19Χ30 εκ. περίπου ή μια ταρτιέρα 23-24 εκ. Τοποθετείστε τις μπανάνες μέσα στο ταψί ή ταρτιέρα με τις κομμένες πλευρές προς τα επάνω.
2. Βάζετε σε κατσαρόλα το βούτυρο και τη ζάχαρη και σιγοβράζετε σε μέτρια φωτιά για 3 λεπτά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Περιχύνετε καλά με το σιρόπι τις μπανάνες στο ταψί και τις ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 12-15 λ μέχρι να ροδίσουν. Βγάζετε το ταψί από το φούρνο και αφήνετε να κρυώσουν οι μπανάνες για 10 λ. 
3. Για τη σάλτσα σοκολάτας: Εν τω μεταξύ φτιάχνετε τη σάλτσα σοκολάτας. Βάζετε σε κατσαρολίτσα, σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία, τα κομματάκια σοκολάτας και τη κρέμα γάλακτος και ανακατεύετε για 3-4 λ  μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
4. Τοποθετείτε μπάλες παγωτού πάνω από τις καραμελωμένες μπανάνες, περιχύνετε με τη σάλτσα σοκολάτας, πασπαλίζετε με τα χοντροκομμένα φιστίκια και σερβίρετε.