Άϊρις κόφι
Ένας δημοφιλής ιρλανδέζικος καφές για τους λάτρεις του καφέ που αγαπήθηκε και στην Ελλάδα. Φτιάξτε τον και απολαύστε τον.
Υλικά συνταγής
- 1-2 κ.γ. ζάχαρη
- 10-15 γρ. ιρλανδέζικος, γαλλικός ή αμερικάνικος καφές
- 1/4 φλυτζ. τσαγιού κρέμα σαντιγί [βλέπε υλικά εδώ]
- 1 μερίδα ουίσκι κατά προτίμηση ιρλανδέζικο αν έχετε
Για extra γεύση, προαιρετικά, προσθέστε λίγο λικέρ καλούα και πασπαλίστε με τριμμένο μοσχοκάρυδο.
Εκτέλεση συνταγής
- Ετοιμάζετε τον καφέ.
- Ετοιμάζετε την σαντιγί [βλέπε οδηγίες εδώ]. Αν δεν θέλετε ζάχαρη άχνη μπορείτε να τη παραλείψετε.
- Γεμίζουμε κατά τα 2/3 με καφέ ένα ψηλό, χονδρό ποτήρι. Βάζουμε μια δόση ουίσκι, 1 – 2 κ.γ. ζάχαρη, και ανακατεύουμε ελαφρά. Με προσοχή προσθέτουμε στην επιφάνεια κρέμα σαντιγί.
[/directins]
Γίνεται και με στιγμιαίο καφέ
11/04/2014
Sintayes.gr,