Αφράτοι κολοκυθοκεφτέδες με μαγιονέζα

Αναρτήθηκε στις 22/10/2014 σε Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές

Αφράτοι κολοκυθοκεφτέδες με μαγιονέζα

Μια συνταγή για αφράτους κολοκυθοκεφτέδες με μαγιονέζα. Άλλη μια συνταγή για ένα υπέροχο ορεκτικό ή συνοδευτικό με τα ψητά σας.

Υλικά συνταγής

  • 2 φλ. τσαγιού κολοκύθι τριμμένο
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 1 φλ. τσαγιού φρυγανιά τριμμένη ή ψίχα ψωμιού
  • 1 κ.σ. μαγιονέζα light
  • 1 κ.σ. τριμμένο κρεμμύδι
  • 2 κ.σ. αλεύρι
  • 1 κ.γ. ελαιόλαδο + σπορέλαιο για το τηγάνισμα
  • 1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο [προαιρετικά]
  • αλάτι πιπέρι 

Εκτέλεση συνταγής

  1. Τρίβετε τα κολοκυθάκια, τα στύβετε με τα χέρια και τα αφήνετε σε σουρωτήρι για να στραγγίξουν τα υγρά τους. Μόλις στραγγίξουν τα βάζετε σε απορροφητικό χαρτί.
  2. Σε μπόλ βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν.
  3. Πλάθουμε σε κεφτεδάκια, τα τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι, τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί. Σερβίρουμε σαν ορεκτικό ή σαν συνοδευτικό με τα ψητά μας.

 



22/10/2014

Sintayes.gr,

Συνταγή: Αφράτοι κολοκυθοκεφτέδες με μαγιονέζα

 
Tags: