Αφράτα pancakes με άρωμα λεμόνι

Αφράτα pancakes με άρωμα λεμόνι

Μια συνταγή, εύκολη και πολύ γρήγορη, δίνει μια extra γεύση στα κλασικά pancakes, προσθέτοντάς τους το δροσερό άρωμα του λεμονιού.

Υλικά συνταγής

  • 1 φλιτζάνι αλεύρι
  • 1 κουταλάκι baking powder
  • 1 αυγό
  • 2/3 φλιτζανιού γάλα
  • 1/3 φλιτζανιού ξινόγαλο *
  • ξύσμα ενός λεμονιού
  • χυμός 1/2 λεμονιού
  • λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ανακατεύετε το αλεύρι με το baking powder.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε καλά το αυγό και στη συνέχεια προσθέτετε το γάλα, το ξινόγαλο, τον χυμό και το ξύσμα του λεμονιού και συνεχίζετε να χτυπάτε. Τέλος προσθέτετε το μείγμα του αλευριού και τα χτυπάτε όλα μαζί μέχρι να ενωθούν καλά.
  3.  Ζεσταίνετε το λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίχνετε στη μέση τον χυλό έτσι ώστε να σχηματιστεί μια στρογγυλή τηγανίτα. Τηγανίζετε καλά από τη μία πλευρά και έπειτα γυρίζετε προσεκτικά για να τηγανιστεί και η άλλη.
  4.  Συνεχίζετε με τον υπόλοιπο χυλό και μόλις όλα τα pancakes είναι έτοιμα, τα σερβίρετε σε πιάτα και τα περιχύνετε με μέλι.

* Σε περίπτωση που δεν έχετε ξυνόγαλα προσθέστε 1 ολόκληρο φλιτζάνι [αντί για 2/3] γάλα.

61278_576394868077_17603877_33894515_3108382_n

Πηγή: http://www.queen.gr/MAGEIRIKH/THS-TEMPELAS/item/30242-afrata-pancakes-me-aroma-lemoni#ixzz30RnuL7Db

loading...

Sintayes.gr,

Συνταγή: Αφράτα pancakes με άρωμα λεμόνι

 

Απαντήστε

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται.